Chafing dish sebaiknya dihitung dari jumlah menu panas dan jumlah titik buffet, bukan hanya jumlah tamu. Jika satu menu disajikan di dua jalur buffet, menu tersebut dapat membutuhkan dua unit chafing dish.
Perhatikan alur antrean
Untuk tamu besar, membagi buffet menjadi beberapa titik membantu mengurangi antrean. Konsekuensinya, beberapa menu utama perlu digandakan di setiap titik.
Checklist sebelum menyewa
- Jumlah menu panas
- Jumlah buffet line
- Durasi penyajian
- Ukuran food pan
- Kebutuhan serving spoon
Butuh sewa chafing dish?
Lihat detail kategori, item yang tersedia dan cara meminta estimasi sesuai lokasi acara.
Lihat Sewa Chafing Dish